Lokale Produkter

Olie

Ved Aakirkeby på midten af Bornholm ligger Lehnsgaard omgivet af gule rapsmarker som spiller hovedrollen i gårdens produktion af kvalitetsolie.

De mange solskindstimer på Bornholm giver en mild og flot gylden olie som er ideel til både stegning, bagning, dressinger og kolde retter.

Olien er alsidig i brug og har et højt indhold af næringsstoffer. Den fås i forskellige varianter, der kan løfte din madlavning.

SE OLIE

Lokale Produkter

Eddike

Bornholm Vinegar Company står bag en helt særlig gourmeteddike. Eddiken produceres af vinrester og tilsættes lokale smagsgivere i form af æble, pære, hybenrose, blomme, slåen og meget mere.

Resultatet tager eddike til nye højder og tilbyder en unik smagsoplevelse. Eddiken kan bruges i alt fra salater, dressering og marinade og til desserter, fisk/skaldyr og drinks.

SE EDDIKER

Lokale Produkter

Sennep

På Lehnsgaard produceres sennep efter gamle håndværksmæssige traditioner. Her bliver gule og brune sennepsfrø fra de omkringliggende marker renset og malet i egen stenkværn.

Sennep har en autentisk smag og fås i stærke og mildere varianter. Den kan serveres til kød eller indgå som smagsgiver i dressinger, marinader sandwichs eller varme retter.

SE SENNEP

Pesto

Pastariget står bag et stort udvalg af pesto som er udviklet til deres særlige pasta. Pestoerne er en fremragende smagsgiver og laves på gode smagsfulde råvarer. Den fås i varianter som krydderurter, citron, ramsløg, chili og trøffel.

Du kan bruge pestoen i pastaretter, salat, dressinger, sandwiches og meget mere.

SE UDVALG

Havtorn

Høstet driver en økologisk havtornplantage med mere end 3500 buske der giver de flotte og smagsfulde bær. Havtorn er et særligt bær med en kraftig skal, en smule frugtkød og en hård kerne som tilsammen giver en sund råvare med en unik smag

Havtorn kan bruges i en lang række produkter. Vi har samlet de bedste i form af marmelade, sirup og saft.

SE PRODUKTER

Udforsk vores lokale produkter